Get Adobe Flash player

Hotel & Browar

Start Przepisy Kotlety z grochu

Kotlety z grochu

  • ½ kg łuszczonego groch połówki z firmy AGROL
  • 2 cebule
  • 2 łyżki margaryny
  • 2 jajka
  • czerstwa bułka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 ząbek czosnku
  • pół łyżki majeranku
  • bułka tarta
  • olej
  • sól
  • pieprz

Groch namoczyć w przegotowanej wodzie. Po 3-4 godzinach ugotować w tej samej wodzie , odparowując jej jak najwięcej. Ugotowany groch odcedzić. Namoczyć Bukę w mleku i wycisnąć. Obrać cebulę i posiekać, podsmażyć na maśle. Zemleć na maszynce do mięsa groch, bułkę i cebulę. Dodać do masy przeciśnięty przez prasę czosnek, majeranek, rozbite jajka, sól i pieprz. Wymieszać. Uformować kotlety i obtaczać je tartej bułce. Smażyć na złoty kolor. Podawać z surówką.

 

Na naszych stronach internetowych stosujemy pliki cookies. Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z polityka prywatności.

Akceptuję cookies tej strony