

Fasolę namoczyć (przez noc) w zimnej, ale przegotowanej wodzie. Ugotować w tej samej wodzie, pod koniec osolić. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć wraz z posiekaną cebulą. Śliwki namoczyć, a potem pokroić w paski. Margarynę roztopić, wymieszać z mąką i usmażyć na jasnozłoty kolor. Połączyć zasmażkę ze szklanką wywaru z fasoli, dołożyć pozostałe składniki. Zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem.