Get Adobe Flash player

Hotel & Browar

Start Przepisy Krupnik polski

Krupnik polski

  • 250 g włoszczyzny
  • 200 g kości
  • 10 g grzybów suszonych
  • 1,5 l wody
  • 100 g kaszy jęczmiennej firmy AGROL
  • 250 g ziemniaków
  • 40 g masła
  • sól
  • 1 łyżka siekanego koperku i zielonej pietruszki.

Z namoczonych grzybów, kości i warzyw ugotować wywar. Przecedzić. Ugotowane warzywa i grzyby pokroić w paski. Kaszę opłukać, zalać zimną wodą, rozkleić, dodając 20 g masła. Na przecedzonym wywarze ugotować obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Wywar połączyć z kaszą, grzybami i jarzynami, posolić. Włożyć resztę masła, siekaną pietruszkę i koperek.

 

Na naszych stronach internetowych stosujemy pliki cookies. Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z polityka prywatności.

Akceptuję cookies tej strony